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藿香鲫鱼的做法鲫鱼怎么做制作方法做法大全

发布时间:2017-05-19 来源:沈阳养生网

文章导读

藿香鲫鱼是一道正宗的四川美食,是一道可以作为开胃菜的菜品

这么做出来的鲫鱼

肉质柔软,味道鲜美非常的好吃。尤其是其营养价值非常地高,所以频繁的出现在四川当地人家里的饭桌上,可见其多么的受欢迎。那今天热爱四川美食的朋友们福利就来了。为了做出来的味道能够更接近地道的四川美食

我们特意请教了当地人正宗的藿香鲫鱼是如何制作而成的。那下面就教大家正宗藿香鲫鱼的家常做法。

正宗藿香鲫鱼的做法

主材:

鲫鱼四条(尽量选小点的,易入味)

辅材:

泡椒、泡姜、蒜末、藿香、豆瓣酱、生抽少许、花椒少许、少许糖,少许葱

做法:

鲫鱼洗净后,滴干水分。

泡椒和泡姜切碎,藿香梗切丁,藿香叶、葱剁碎备用;

1、先下油,油烧至7成热下豆瓣酱、泡椒、泡姜、蒜末、少许时间后加入生抽少许、花椒少许、少许糖,翻炒成都神康癫痫病医院片刻加入鲫鱼,炒入味后加入高汤,水开后改小火煮至鱼熟,将鱼捞出装盘,留汤。

2、加入葱沫和藿香梗、藿香叶,收汁。

3、将汁水淋在鲫鱼上即可

藿香的防疫治病有着久远的历史。早在《药品化义》一书中就指出:“霍香,其气芳香,善行胃气,以此调中,治呕吐霍乱,以此快气,除秽恶痞闷”

“香能和五脏,辛能通利九窍,若岗瘴时疫用之,不使外邪内侵,有主持正气之力”;《本草正义》中亦称藿香“可辟秽恶

解时行疫气”

藿香还富含营养素和微量元素。它的嫩茎、嫩叶、嫩苗含有钙、胡萝卜素、蛋白质、纤维素及各种矿物质

可作为蔬菜食用,既美味可口,又是保健佳品。夏季常吃凉拌藿香,可预防感冒暑湿,养颜美容。 藿香的茎、叶可提取芳香油,供食品工业和化妆品工业作为香料。 藿香生长适应性强,耐寒、耐热,我国南北各地均可种植,不择土壤,耐肥、耐瘠。用种子或分根繁殖,极易成活。主治暑湿感冒、胸闷、腹痛、呕吐和泄泻等症.

正宗藿原发性癫痫病怎么治香鲫鱼的家常做法已经教给大家了,四川的本地人在家里就是按照上面的方法做的。只要你按照上述的说明来做,相信你也可以做出一道地道的四川美食来哦。一定丝毫不逊色成都治疗癫痫病的医院哪家最好于一些的川菜饭店。美味菜肴的制作方法已经告诉你们啦,接下来就看你们自己喽。

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